Horské hřbety Els Arcs a Sierra de Bernia, nekonečná políčka mandloní a olivovníků, divoce rostoucí koření, pestrobarevná a voňavá kuchně...ale hlavně jedinečná atmosféra pohody, kde není kam spěchat či se za něčím honit. To je okolí vesnice Tárbena dvě hodiny cesty od Valencie.